Suve crvene paprike punjene pirinčem

Sastojci

suve crvene paprike
200 g pirinča
2 struka praziluka (možete uzeti i 2 glavice crnog luka)
peršunov list
kolutovi krompira ili paradajza
ulje, so

Priprema

Najpre prelijte vrelom vodom paprike i pustite ih da odstoje oko 10 minuta. Ovako će malo omekšati i biće ukusnije.

Iseckajte i propržite praziluk na malo ulja, dodajte peršun, posolite i dodajte pirinač. Pirinač možete prethodo da obarite (nije obavezno). Pržite dok nadev ne porumeni.

Napunite paprike i zatvarajte ih kolutovima krompira ili paradajza. Poređajte ih u duboki sud, prelijte vodom da ogreznu i stavite u vruću rernu da se zapeku.

Ako ste prethodno obarili pirinač potrebno je oko 20 minuta, a ako niste oko pola sata.