Wednesday, August 27, 2008

Jagnjeća kapama

Sastojci

1 kg jagnjećeg mesa
1 kg spanaća
2 glavice crnog luka, seckanog
2 veze mladog crnog luka, seckanog
2 kašike brašna
so i biber
malo mleka

Priprema

Oprati i iseći na kocke jagnjetinu. Obariti spanać. U šerpi, na zagrejanom ulju, izdinstati crni luk i mladi crni luk, dodati meso i propržiti da meso bude mekano. Zatim dodati dve kašike brašna, pa i njega malo propržiti. Dodati obaren spanać, malo mlevenog bibera, soli po ukusu i naliti mlekom, vodeći racuna da ne bude ni gusto ni retko. Ostaviti da krčka još 5-6 minuta. Služiti sa kiselim mlekom.

No comments: