Sastojci
1 kg jagnjećeg mesa1 kg spanaća
2 glavice crnog luka, seckanog
2 veze mladog crnog luka, seckanog
2 kašike brašna
so i biber
malo mleka
Priprema
Oprati i iseći na kocke jagnjetinu. Obariti spanać. U šerpi, na zagrejanom ulju, izdinstati crni luk i mladi crni luk, dodati meso i propržiti da meso bude mekano. Zatim dodati dve kašike brašna, pa i njega malo propržiti. Dodati obaren spanać, malo mlevenog bibera, soli po ukusu i naliti mlekom, vodeći racuna da ne bude ni gusto ni retko. Ostaviti da krčka još 5-6 minuta. Služiti sa kiselim mlekom.
No comments:
Post a Comment