Kolač od jabuka

Vrlo jednostavan, brz, ukusan i lagan kolač.
Sastojci
3 jaja
čaša šećera
šolja zejtina
2 kesice vanilin-šećera
1 prašak za pecivo
4 strugane jabuke
10-15 kašika brašna
malo šećera u prahu
Priprema
Umutiti jaja (prvo belanca, pa onda dodati žumanca), dodati šećer, ulje, vanilin šećer i prašak za pecivo. Umutiti, pa dodati jabuke. Na kraju dodavati malo po malo brašna, tako da se masa na kraju kreće, da nije čvrsta (dovoljno je 10-11 kašika, a nemojte više od 15).
Pecite u zagrejanoj pećnici dok lepo ne porumeni, posuti sa malo prah šećera i seći u kocke.