Salata sa pečenim paprikama

Sastojci

paprika, 2 crvene i 2 žute
beli luk, 1 čen
so, peršun
maslinovo ulje, 4 supene kašike

Priprema

Stavite komad kuhinjske folije preko ringle i na njemu ispecite paprike dok ne pocrne. Onda ih stavite u posudu, pokrijte folijom i sačekajte da se ohlade. Onda ih očistite (skinite izgorelu kožicu, semenke i drške) i isecite u trake širine oko 2.5 cm.

Oljuštite beli luk i isecite ga krupno, a zatim pomešajte sa paprikama. Dodajte so, peršun i maslinovo ulje i dobro pomešajte. Ostavite nekoliko sati da odstoji.