Paprike sa paradajzom i jajima

Brzo se sprema i izvrsnog je ukusa!

Sastojci

10 mesnatih paprika
4 velika paradajza
4 jajeta
100g starog sira
pečena ljuta papričica po ukusu
peršun, biber, so
malo ulja

Priprema

Paprike ispecite, očistite i oljuštite, pa ih iseckajte na trake. Propržite ih na ulju, dodajte oljušten i isečen paradajz i zajedno dinstajte dok tečnost ne ispari. Dodajte sir i umućena jaja, i još malo propržite. Po ukusu dodajte i pečenu ljutu papričicu. Začinite i pospite sitno seckanim peršunom.