Krompir čorba

Sastojci

• 1/2 kg krompira
• glavica crnog luka
• 1 paradajz
• 1 jaje
• 2 sveže paprike
• ljuta papričica (po želji)
• peršunov list
• mast ili ulje
• biber, so

Priprema

Iseckajte crni luk i propržite ga na masnoći, dodajte isečenu papriku i još malo propržite. Zatim dodajte oko litar vode, krompir iseckan na kockice, oljušten i sitno iseckan paradajz, biber i so. Papričicu dodajte ako želite da zaljutite čorbu. Kuvajte oko 20 minuta, dok se krompir ne skuva, pred kraj dodajte umućeno jaje. Na kraju je pospite peršunovim listom.