Jaja u šniclama

Sastojci

4 svinjske šnicle od buta
4 jaja, tvrdo kuvana
1/2 kesice supe od pečuraka
1 šolja kisele pavlake
so, biber
ulje

Priprema

Šnicle izlupati tučkom, posoliti, pobiberiti i poprskati uljem. Ostaviti da odstoje. Na svaku šniclu staviti po jedno oljušteno jaje, uviti u rolnicu i pričvrstiti čačkalicom. Poređati rolnice u zagrejano ulje i pržiti sa svih strana na umerenoj temperaturi. U napola gotove šnicle sipati supu od pečuraka rastvorenu u malo mlake vode. Kada se saft zgusne, dodati pavlaku i još malo dinstati. Služiti uz mešano povrće.