Čorba od rendanog krompira

Sastojci

300g krompira
150g korenastog povrća (celer, paškanat, šargarepa...)
1 žumance
kocka za supu
30g margarina
3 kašike mleka
peršun, so

Priprema

Iseckano povrće obarite u slanoj vodi, pa ga ocedite i propasirajte. Dodajte rendani krompir i kocku za supu i prelijte sa 1,5 l vode. Kuvajte dok krompir ne omekša.

Pre služenja u čorbu umešajte još i razmućeno žumance, margarin i peršun.