Pita od krompira

Sastojci
1 kg krompira
1/2 kg kora za pitu
3 glavice crnog luka
malo ulja
aleva paprika
peršunov list
so, biber
Priprema
Sitno iseckan luk dobro propržite na malo ulja i dodajte izrendan krompir. Sve zajedno još malo propržite, dodajte alevu papriku da porumeni, posolite i pobiberite po želji, i na kraju pospite sitno seckanim peršunom.
U podmazan pleh napre ređajte trećinu kora jednu na drugu, ali tako da svaku poprskate uljem, zatim pola nadeva, pa drugu trećinu kora, pa drugu polovinu nadeva, i na kraju opet kore. Koru na vrhu dobro premažite uljem.
Pecite u dobro zagrejanoj rerni oko 40 minuta i služite dok je toplo. Prijatno!