Italijanske pečene paprike

Izvrsno predjelo ili laki ručak ako se služi sa pirinčem.

Sastojci
4 manje crvene paprike, prepolovljene i očišćene
10-12 iseckanih crnih maslinki
75g mocarele ili drugog mekog belog sira
3 kašike prezli
120ml belog vina
3 kašike maslinovog ulja
1 kašičica iseckane nane
1 kašičica seckanog peršuna
sveže mleveni crni biber

Priprema

Zagrejte pećnicu na 180 stepeni. Podmažite plitku posudu za pečenje. Tesno poređajte paprike i prekrijte ih maslinkama, belim lukom, izdrobljenim sirom i prezlama.

Prelijte vinom i maslinovim uljem i na kraju dodajte nanu, peršun i biber po želji.

Pecite 30-40 minuta, dok ne dobije lepu zlatnu boju. Prijatno!