Slani štapići

Slani štapići, ili pecivo u modlama, najrazličitijih oblika su nezamenljivi za žurke, zabave, ekskurziju ali i za svaki dan, da imate nešto u kući. Odlično idu uz jutarnju kafu.
Sastojci
kilogram mekog brašna
jedan margarin
250g masti
2 jajeta + jedno žumance
250ml mleka
1 kvasac
soli po ukusu
kim i susam (bolje samo susam)
Priprema
Potopite kvasac u mleko da nadođe. Umutite mast i margarin, pa dodajte jaja (ne moraju posebno da se mute), mleko sa kvascem i soli po ukusu.Dodajte brašno u porcijama, da testo postane tvrdo toliko da može da se vadi modlicama ili seče u štapiće. Premažite žumancetom, pospite susamom i pecite dok ne porumene.